御菓子司福屋

🇯🇵Japanese Sweets Maker

福屋謹製の御菓子を多数取り揃えております

当店のお菓子は体に良い素材を使い心を込めて丹念に製造しておりますので、安心してお召し上がりいただけます👨

今月の御菓子

暦の上ではもうすぐ立春(2/4)ですが、まだまだ寒い日が続いています。昔は農業用のため池がたくさんあり、この時期には水面には
氷が張っていました。
そんな氷をイメージした作った和菓子が
「初氷」(錦玉大納言淡雪かん)

上品な味の桜あんを包んで焼き上げた焼き菓子: 花のつゆ
南高梅を使用した梅あんを使った焼き菓子: 梅ごのみ
栗あんをパイ生地で包み焼き上げた焼き菓子: 扇
皆様に福がありますようにと願い瓢箪の形に焼き上げた白あんを使った焼き菓子です。: 福瓢箪
チョコレート生地くるみあんの焼き菓子: 楠公
しぐれ
白あんと黒こしあんの２種類、それぞれ栗の甘露煮入りです。: 畷そだち
全国菓子博覧会名誉金賞を受賞した雀の形に焼き上げた可愛らしいお菓子、こしあんと白あんの２種類: 河内雀
抹茶あんを包んだ生地の表面に高級茶葉を散らし焼き上げたお菓子: 茶柱
清滝街道の峠道をイメージした模様をお菓子の表面に入れ、黒こしあんを使い焼き上げました: 清滝峠
和風スイートポテト、さつま芋あんをたっぷり使っています: すい〜と
ぽてと

福屋の歴史とお菓子
福屋の生菓子
福屋の焼菓子
福屋の蒸し菓子
福屋の冷菓
季節の上生菓子
福屋へのアクセス
ご注文(お問合せ)フォーム
お知らせ
楠木正行公について

: 福屋ブログ
: X
: Mail

© 2010 Wagashi_Fukuya

福屋の歴史⚔️とお菓子

福屋の歴史

昭和34年4月福屋生菓子店として四條畷市畷中央市場にて創業。
22年後の昭和57年8月から
四條畷市雁屋南町(楠正行公墓地敷地内)に
店舗移転。
今年で66年目の営業になります。

福屋の御菓子

お鏡(紅白)

お正月のお鏡、四十九日の笠の餅、お子様の1歳の誕生餅、赤飯、厄除け饅頭の注文なども承っております。
すべて当店職人による手作りです。
伝統的な製法で作られた生菓子(もち菓子、団子、羊羹、カステラ)なども取り揃えて、みなさまのお越しをお待ちしております。
店主

© 2010 Wagashi_Fukuya

福屋の生菓子

伝統的な手法に新しいアイデアを取り入れて
体に良い製品を製造しております

三色団子 (生菓子): 国産米粉を使用し伝統的な製法(手作り)で製造しております。３色の団子を串に刺した昔ながらの団子です。飯盛山で採れたよもぎを使用しております。
きびだんご (生菓子): 栄養満点な国産きび粉を使用し手作りで歯応え良く仕上げました。きなこを付けてお召し上がりください。
大福 (もち菓子): 生地に生の餅を使用し福屋謹製つぶあんをたっぷり使った大福餅です。
みたらし団子 (生菓子): 国産米粉を使用し伝統的な製法(手作り)で製造しております。特性たれは後付けです。
あべかわ餅 (生菓子): 佐賀産餅米を使い新しい製法を取り入れ歯応え良く作りました。たっぷりのきなこでお召し上がりください。
おはぎ (生菓子): 福屋謹製つぶあんときなこ(こしあん)の２種類、おはぎはお彼岸、お盆期間での販売と完全受注生産になります。

© 2010 Wagashi_Fukuya

正月餅のご注文

正月餅

当店は国内産もち米100%を使用した
杵つき餅を製造販売しております

小餅(丸餅): 1個50g
お雑煮や焼きもちにしてお召し上がりください。
あん餅: もち皮の中に福屋謹製の甘味を抑えた粒あんをいれたオーソドックスなあん餅ですアルミカップのままオーブントースターで約５〜７分焼いてお召し上がりください。
お鏡: 100%餅米だけを蒸して杵つき餅に仕上げました。200g～5kgまで成型可能です。主に仏壇にお供えします。パック餅と生餅があります。
三宝餅: 100%餅米だけを蒸して杵つき餅に仕上げました。200g～5kgまで成型可能です。主に荒神さんの神棚にお供えします。
のし餅: 主に関東でお正月に食される板状のお餅で、食べやすい大きさにカットして焼いてお雑煮など入れて食べます。若干塩味を効かせております。1kgと2kgがあります。
棒餅: 海老、ごま、黒豆、白、黒糖、のり、さとう(上白糖)、うるの８種類があります。1本1kg、半分500gになります。
うる餅: 国内産もち米とうるち米を6対4でつき上げました。独特の触感のお餅です。
チーズ小餅: 小餅の中にカモンベールチーズを入れた洋風小餅です。オーブントースターで焼いてお召し上がりください。

© 2010 Wagashi_Fukuya

お知らせ

営業再開しました🎆

手作りの味福屋は営業を再開致しました。
当分の間は午後のみの営業と
させていただきます。
尚、ご注文のお客様は引き続きお電話か
当店注文フォームにて受付させて頂いております。

ホームページは改修中🧑‍🏫

このホームページはJQuery Mobileという15年前の技術を使っているため、
改修作業には大変時間がかかっております。
また別に店頭で使用する現金決済時に使用する商品閲覧アプリを作成中です(^_^;)

福屋四條畷店

072-876-1051

お問い合わせメール

Mail

©Wagashi_Fukuya

HP 管理履歴

👷 機能改修履歴

ご注文フォームのアドレス転送機能に
不具合があり修正いたしました。
ご利用のお客様には大変ご迷惑を
おかけいたしましたことを
お詫び申し上げます🙇‍♀️
(2025.11.1)

当HPの機能改修は継続中です・・・👷‍♀️ (2025.11.2)

只今店頭で使う現金決済アプリを制作中です👷‍♀️ (2026.1.4)

© 2010 Wagashi_Fukuya

⚔️ 楠木正行公について

楠木正行公について

南北朝時代の武将で、父正成の志を継いで南朝(後醍醐天皇、後村上天皇) のために尽力されました。渡辺橋の戦いでは橋から転落し負傷した敵方の兵士を助け手当てをしたという逸話も残っており、非常に温情の厚い方だったようです。その後、北軍の高師直(こうろもろなお)の大軍を四條畷で迎撃されましたが、弟正時と共に戦死されました。
この辺りの歴史は軍記物語の「太平記」に父子愛として「櫻井の別れ」の件などで有名な記述がされています。正成公、正行公、正時公はともに南朝への忠君と正義のために命を捧げられた武将です。